Полезные свойства редиски, о которых многие не знают
Редис и нитраты
Так как редиска является корнеплодом, есть большая вероятность того, что в ней будет накапливаться большое количество нитратов и пестицидов во время произрастания.
Естественно, сейчас мы можем купить только тот редис, который был выращен в теплице, а это значит, что «добавок» в нем гораздо больше, чем в том, который растет в почве вначале лета.
Полезные свойства редиски
В первую очередь, стоит отметить, что в 100 г редиски содержится всего 19 калорий, а это значит, что корнеплод можно отнести в группу самых низкокалорийных продуктов, которые можно есть даже тем, кто хочет похудеть или строго следит за своим весом и не желает поправляться.
Несмотря на низкую калорийность, в редиске есть и белки, и жиры, и углеводы, что делает этот продукт универсальным и позволяет есть его в любое время суток.
Редиска богата витаминами группы В, а также железом, магнием, калием, кальцием, фосфором и другими ценными для организма микроэлементами.
Как влияет на самочувствие и здоровье свежий редис?
— улучшает пищеварение и очищает кишечник за счет достаточного количества клетчатки;
— повышает эластичность сосудов и снижает уровень вредного холестерина;
— снимает отечность с лица и конечностей;
— улучшает цвет лица;
— ускоряет обмен веществ;
— обладает желчегонным свойством, за счет чего обеспечивается защита желчного пузыря от образования в нем камней;
— если применять редис в виде компресса на спину, то можно избавиться от радикулитных болей;
— устранить головную боль можно за несколько минут, натерев лоб и виски свежим соком редиски.
Интересный факт: при измельчении редиса металлическим острием ножа он утрачивает практически все свои полезные свойства, поэтому кушать его нужно целиком.
Источник: http://healthyliving.com.ua/